Σχετικά με τη συνταγή
Καλώς ήρθατε στο “Συνταγές για άτομα που δεν μπορούν να μαγειρέψουν!” Αυτή η συνταγή είναι ειδικά σχεδιασμένη για όσους είναι νέοι στη μαγειρική ή αισθάνονται κουρασμένοι στην κουζίνα. Μην ανησυχείτε αν δεν είστε ειδικός στη μαγειρική. Σε έχω καλύψει! Με αυτήν την απλή και αλάνθαστη συνταγή, θα μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο γεύμα χωρίς να ιδρώσετε.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι
- 2 στήθη κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και δέρμα
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
- 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
- 1 κουτί ντομάτες σε κύβους
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
- Φρέσκος μαϊντανός για γαρνίρισμα (προαιρετικό)
Προετοιμασία
- Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία και αφήστε το στην άκρη.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέστε το κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι. Σοτάρουμε μέχρι να μυρίσουν και να γίνουν διάφανα.
- Πασπαλίστε τα στήθη κοτόπουλου με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.
- Προσθέστε τα καρυκευμένα στήθη κοτόπουλου στο τηγάνι και μαγειρέψτε τα μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές και να ψηθούν.
- Βγάζουμε το κοτόπουλο από το τηγάνι και το αφήνουμε στην άκρη.
- Στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε τις πιπεριές κομμένες σε φέτες και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.
- Προσθέστε την κονσέρβα με τις ντομάτες σε κύβους στο τηγάνι και αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει.
- Επιστρέφετε τα στήθη κοτόπουλου στο τηγάνι και τα αφήνετε να σιγοβράσουν στο μείγμα ντομάτας-πιπεριάς για λίγα λεπτά.
- Σερβίρετε το κοτόπουλο και τις πιπεριές πάνω από το μαγειρεμένο ρύζι.
- Γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό αν θέλετε.
Χρόνος προετοιμασίας
Ο συνολικός χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής είναι περίπου 30 λεπτά. Μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την εμπειρία μαγειρέματος και την αποτελεσματικότητα των συσκευών της κουζίνας σας. Μην ανησυχείτε, όμως. είναι μια απλή και γρήγορη συνταγή που δεν θα σας κρατήσει στην κουζίνα για πολύ!
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
Κάθε μερίδα αυτής της συνταγής παρέχει έναν ισορροπημένο συνδυασμό πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λαχανικών. Ακολουθούν οι κατά προσέγγιση διατροφικές πληροφορίες για μία μερίδα:
- Θερμίδες: 350
- Πρωτεΐνη: 25 g
- Υδατάνθρακες: 40 g
- Λιπαρά: 8 g
- Ίνες: 6 g
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Για να σερβίρετε αυτό το πιάτο, τοποθετήστε μια γενναιόδωρη μερίδα από το μείγμα κοτόπουλου και πιπεριού πάνω από ένα κρεβάτι με μαγειρεμένο ρύζι. Μπορείτε να το γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό για πρόσθετη φρεσκάδα και χρώμα. Για ένα πλήρες γεύμα, σκεφτείτε να το σερβίρετε μαζί με μια απλή πράσινη σαλάτα ή λαχανικά στον ατμό. Αυτές οι πλευρικές εναλλακτικές θα συμπληρώσουν τις γεύσεις του κυρίως πιάτου και θα παρέχουν πρόσθετα θρεπτικά συστατικά.
Συνθήκες αποθήκευσης
Αν σας περισσέψει, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Το πιάτο πρέπει να παραμείνει φρέσκο για έως και τρεις ημέρες. Όταν το ξαναζεστάνετε, φροντίστε να το ζεστάνετε καλά πριν το σερβίρετε.
Χρησιμοποιημένα οφέλη για την υγεία των συστατικών
Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει διάφορα συστατικά που προσφέρουν οφέλη για την υγεία:
- Κοτόπουλο: Μια άπαχη πηγή πρωτεΐνης που υποστηρίζει την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών.
- Πιπεριές: Γεμάτες με βιταμίνες C και A, οι πιπεριές συμβάλλουν σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και προάγουν την καλή όραση.
- Ντομάτες: Πλούσιες σε λυκοπένιο, οι ντομάτες παρέχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου ορισμένων ασθενειών.
- Σκόρδο: Γνωστό για τα πιθανά αποτελέσματά του που τονώνουν το ανοσοποιητικό και για την υγεία της καρδιάς, το σκόρδο προσθέτει γεύση και θρεπτική αξία στο πιάτο.
Παρόμοιες συνταγές
Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, μπορεί να σας αρέσουν και αυτά τα παρόμοια πιάτα:
- ChickenParmigiana: Ένα κλασικό ιταλικό πιάτο με παναρισμένο και τηγανητό κοτόπουλο με λιωμένο τυρί και σάλτσα ντομάτας.
- Τηγανιά λαχανικών: Ένα γρήγορο και ευέλικτο πιάτο που συνδυάζει μια ποικιλία λαχανικών με μια γευστική σάλτσα. Μπορεί να προσαρμοστεί με τα αγαπημένα σας υλικά.
- Ρύζι κουνουπίδι: Μια εναλλακτική λύση χαμηλών υδατανθράκων στο παραδοσιακό ρύζι που παρασκευάζεται από κουνουπίδι ψιλοτριμμένο. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να μειώσουν την πρόσληψη υδατανθράκων.
Πηγές έμπνευσης για τη συνταγή
Η έμπνευση για αυτήν τη συνταγή προέρχεται από το πάθος μου για τη δημιουργία απλών και νόστιμων γευμάτων που μπορούν να απολαύσουν όλοι. Αντλώ έμπνευση από διάφορες πηγές, όπως βιβλία μαγειρικής, ειδικούς στη μαγειρική και τις δικές μου εμπειρίες στην κουζίνα. Συγκεκριμένα, θεωρώ ότι η Wikipedia είναι μια πολύτιμη πηγή για να εξερευνήσετε διαφορετικές κουζίνες και να μάθετε για την προέλευση και τις τεχνικές πίσω από διάφορα πιάτα. Μου επιτρέπει να εμβαθύνω στον κόσμο της μαγειρικής και να ανακαλύψω νέες γεύσεις και συνδυασμούς. Μερικοί αξιόλογοι σεφ που με εμπνέουν είναι οι Gordon Ramsay, Jamie Oliver και Julia Child, καθένας από τους οποίους φέρνει το μοναδικό στυλ και την τεχνογνωσία του στον γαστρονομικό κόσμο. Η αφοσίωσή τους στο να κάνουν τη μαγειρική προσιτή και ευχάριστη για όλους αποτελεί μια συνεχή υπενθύμιση ότι ο καθένας μπορεί να γίνει ικανός μάγειρας με λίγη καθοδήγηση και εξάσκηση.