Ψαρονέφρι με την Απολαυστική Γεύση του

Μια πολύ εύκολη, πρακτική αλλά και νόστιμη συνταγή. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι πιλάφι ή συνοδευτικό.

1. Κόβουμε τις ντομάτες μας στη μέση. Δεν θα μουλιάζουμε στο νερό.
2. Κόβουμε το σκόρδο μας στη μέση ή στα τρία.
3. Ξεφλουδίζουμε τα ασκαλώνια μας.
4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ να μαριναριστεί.
5. Το βγάζουμε μισή ώρα πριν το ψήσουμε και το αφήνουμε να πάρει θερμοκρασία δωματίου.
6. Το τηγάνι πρέπει να είναι προθερμασμένο.
7. Βάζουμε το μαριναρισμένο κρέας μας στο ζεστό τηγάνι και το ψήνουμε σε δυνατή φωτιά. Καλή όρεξη :).

Συνταγή για φιλέτο με την υπέροχη γεύση του