Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σφολιάτα μπανάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί μας.
- Τρυπάμε την κορυφή της σφολιάτας μας που κόψαμε στη μέση με τη βοήθεια ενός πιρουνιού και τη βάζουμε στο φούρνο μας, τον οποίο ζεστάναμε στους 180 βαθμούς. Αφήστε το να ψηθεί για 20-25 λεπτά.
- Βάζουμε το γάλα, τα αυγά, τη ζάχαρη, το άμυλο και το αλεύρι σε μια κατάλληλη κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρει μια λεία υφή και μετά ανάβουμε τη φωτιά.
- Το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.
- Αφού σβήσουμε τον πάτο της εστίας, προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο μας και ανακατεύουμε.
- Αφήνουμε την κρέμα να καθίσει στο ψυγείο για 10-15 λεπτά να κρυώσει.
- Για την προετοιμασία του κέικ? Κόβουμε τις μπανάνες που ξεφλουδίσαμε σε λεπτές φέτες.
- Γεμίζουμε την κρέμα που βγάλαμε από το ψυγείο στην αντλία στύψιμο της κρέμας.
- Στύβουμε την κρέμα που ετοιμάσαμε πάνω στη ζύμη της σφολιάτας. Τοποθετούμε τις φέτες μπανάνας και τις κλείνουμε σε άλλη ζύμη. Ετοιμάζουμε κέικ κρέμας 2 στρώσεων επαναλαμβάνοντας την ίδια διαδικασία με τη σειρά.
- Το στολίζουμε ξανά με φέτες μπανάνας και ζάχαρη άχνη. Χρησιμοποίησα και σάλτσα σοκολάτας.
Έτοιμο για σερβίρισμα ????.
Καλή όρεξη ????.
Συνταγή σφολιάτας μπανάνας με φωτογραφία
