Σπιτικό ντόνερ με κιμά

1. Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά και χωρίζουμε το μείγμα του κιμά στα δύο.
2. Τυλίξτε σφιχτά με μεμβράνη για να λάβετε δύο ρολά και τυλίξτε σε δύο στρώσεις μεμβράνης. Πρόσθεσα επίσης μια φωτογραφία της έκδοσης σε ρολό.
3. Αφού το γεμίσετε για τουλάχιστον ένα βράδυ, το βγάζετε από την κατάψυξη 10-15 λεπτά πριν το ψήσετε (κόβεται σε φέτες χωρίς να περιμένει όταν χρησιμοποιείτε οδοντωτό μαχαίρι) και κόβετε όσο το δυνατόν πιο λεπτές φέτες. Το κόλπο είναι να κόψετε σε λεπτές φέτες ενώ είναι παγωμένο.
4. Αραδιάζετε τις φέτες τη μία δίπλα στην άλλη σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τις ψήνετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, γυρίζοντάς τις κατά διαστήματα προς τα έξω, χωρίς να τις στεγνώνετε πολύ.

Με αυτή τη συνταγή το ντόνερ κεμπάπ δεν καταρρέει σε καμία περίπτωση και είναι μια καλή εναλλακτική για τις μέρες που δεν έχω φαγητό.

Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.

Σπιτικό ντόνερ με κιμά Συνταγή με φωτογραφία