Πώς να φτιάξετε αυθεντική συνταγή Tiramisu;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, χτυπήστε την υγρή φρέσκια κρέμα γάλακτος μέχρι να αποκτήσει μια πηχτή σύσταση (η κρύα κρέμα γίνεται πιο πηχτή πιο γρήγορα).
- Προσθέστε το τυρί labneh στη στερεοποιημένη κρέμα, ανακατέψτε καλά και αφήστε το στην άκρη.
- Ξεχωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους από 3 αυγά, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι στα ασπράδια και τα χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν.
- Προσθέστε ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας νερό στον κρόκο του αυγού και χτυπήστε μέχρι να ασπρίσουν τα αυγά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε σιγά σιγά το ασπράδι σε αυτό το μείγμα και ενώστε τα δύο μείγματα.
- Ας ενώσουμε αυτό το μείγμα με το μείγμα κρέμας labneh και ανακατεύουμε καλά.
- Ετοιμάζουμε το νερό του καφέ, βουτάμε τη γλώσσα της γάτας και τη βάζουμε σε μεσαίου μεγέθους τετράγωνο χρέος αφού βραχεί και ρίχνουμε τη μισή κρέμα πάνω της.
- Πασπαλίζουμε με κακάο να το σκεπάσει.
- Με τον ίδιο τρόπο βρέχουμε το γατάκι και το τοποθετούμε ξανά και ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα και όταν θα σερβίρουμε πασπαλίζουμε με κακάο να το σκεπάσει.
- Μπορείτε να το φάτε αφού ξεκουραστείτε για μια μέρα ????.
Πρωτότυπη συνταγή Τιραμισού με φωτογραφία
