Μπισκότο Efibadem

1. Χτυπάμε με ένα μίξερ το βούτυρο και την άχνη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και τα αμύγδαλα και ζυμώνουμε. Παρακαλώ μην ζυμώνετε πολύ για να μην λιώσει το λάδι με τη ζεστασιά του χεριού σας.
3. Αν λιώσει, το διατηρούμε στο ψυγείο. Γίνεται καλύτερο όταν περιμένετε.
4. Κάνουμε στρογγυλά σχήματα και βουτάμε πάνω τους ένα αμύγδαλο.
5. Τα αραδιάζετε στο ταψί που έχετε βάλει λαδόκολλα και ψήνετε στους 180°C για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
6. Αφού κρυώσει, πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη.

Συνταγή για μπισκότα Efibadem με φωτογραφία