Μπισκότα ταχίνι καρύδι

Bismilahirrahmanirrahim.

1. Καταρχήν όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε. Παίρνουμε μια μαλακή ζύμη. Χρησιμοποίησα 4 φλιτζάνια αλεύρι, αλλά μπορεί να προστεθεί περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με το προϊόν που χρησιμοποιώ. Προσθέστε λοιπόν με προσοχή.
3. Παίρνουμε τη ζύμη μας στον πάγκο και την ανοίγουμε με πλάστη σε πάχος 2 εκ. Το πλάθουμε τετράγωνο με μια σπάτουλα, το κόβουμε σε μικρά κυβάκια, το βουτάμε πρώτα σε χτυπημένο ασπράδι και μετά σε καρύδια και το αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Το ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
4. Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Σχεδιάζουμε σχήματα στα κρυωμένα μπισκότα μας με τη λευκή μας σοκολάτα που λιώσαμε σε μπεν μαρί και την καταναλώνουμε με ευχαρίστηση. Καλή τύχη σε όσους θα το δοκιμάσουν και μείνετε ασφαλείς.
5. Είναι μια συνταγή boutique κέικ emine. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.

Συνταγή για μπισκότα ταχίνι καρύδι με φωτογραφία