Μπισκότα μελόψωμο με μέλι (25 τεμάχια)

1. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το μέλι και το ξύσμα πορτοκαλιού για 2 λεπτά.
2. Προσθέστε ζάχαρη και βούτυρο σε αυτό.
3. Μόλις λιώσει το λάδι, το κατεβάζετε από την εστία και το αφήνετε να κρυώσει.
4. Αφού κρυώσει, σπάμε το αυγό και χτυπάμε καλά.
5. Προσθέστε το αλεύρι και τα άλλα υλικά σε σκόνη σε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε.
6. Αφού κρυώσει η σάλτσα μελιού, την προσθέτουμε στο αλεύρι και ζυμώνουμε.
7. Τυλίγουμε τη ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
8. Τυλίξτε το με έναν πλάστη σε λαδόκολλα και δώστε του το σχήμα που θέλετε. (Το λαδόχαρτο εμποδίζει τη διασπορά των σχημάτων)
9. Χρησιμοποίησα ένα διαμορφωμένο καλούπι.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-13 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
11. Αν θέλετε μπορείτε να το διακοσμήσετε με ζαχαρόπαστα και να σερβίρετε.
    Καλή όρεξη.

Μπισκότα μελόψωμο με μέλι (25 Τεμάχια) Συνταγή με φωτογραφία