Μπισκότα μήλου

Αρχικά βάζουμε στο τηγάνι τα καθαρισμένα και τριμμένα μήλα και τα καβουρδίζουμε καλά, μετά το ψήσιμο προσθέτουμε 1 ποτήρι αλεσμένα καρύδια, τη ζάχαρη και την κανέλα, τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τη μαργαρίνη, τα αυγά, τη ζάχαρη, το γάλα και το γιαούρτι και ζυμώνουμε μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή, μετά συνεχίζουμε το ζύμωμα προσθέτοντας άμυλο, μπέικιν πάουντερ και βανίλια. ή με τη βοήθεια ενός ρολού το ανοίγουμε όχι πολύ λεπτά, κάνουμε κάθετες γρατσουνιές με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, μετά προσθέτουμε το εσωτερικό μας γουδί και το τυλίγουμε και το στρώνουμε στο ταψί.
Το ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 -25 λεπτά περίπου για να μην ροδίσει πολύ, μετά μπορούμε να το σερβίρουμε ρίχνοντας ζάχαρη άχνη. Καλή διασκέδαση τώρα.

Συνταγή για μπισκότα Apple με φωτογραφία