Μπισκότα αλευριού

Το γυαλί που χρησιμοποίησα ήταν μεγαλύτερο από το γυαλί των 200 χλστ.

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το άμυλο, τη βανίλια, τη ζάχαρη άχνη, το μπέικιν πάουντερ.
2. Η πισίνα γίνεται στη μέση της μαργαρίνης σε θερμοκρασία δωματίου και προστίθεται λάδι και αναμειγνύεται.
3. Θα είναι μια ελαφρώς σκληρή ζύμη. Πλάθουμε όπως θέλουμε και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
4. Όταν κρυώσει, πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη. Έβαλα και κανέλα στη ζύμη και αφού ψήθηκε, πασπαλίζω με μείγμα ζάχαρης άχνη και κανέλας, έγινε πολύ καλά.
5. Οι λάτρεις της κανέλας μπορούν να δοκιμάσουν. Ένα λαχταριστό μπισκότο που λιώνει στο στόμα. Καλή όρεξη.

Συνταγή μπισκότων αλευριού με φωτογραφία