Κότσι αρνιού

1. Αρχικά, ας ξεκινήσουμε προσθέτοντας βούτυρο και λάδι στη χύτρα ταχύτητας μας.
2. Στη συνέχεια, βάλτε τα μπουτάκια στην κατσαρόλα για να σφραγιστούν.
3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο δίπλα στο σφραγισμένο κρέας.
4. Έπειτα, λιώνουμε τον πελτέ ντομάτας μας σε σημείο που δεν μπαίνει το κρέας.
5. Η ωμή μυρωδιά είναι αρκετή.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας.
7. Αφού προσθέσετε ζεστό νερό, προσθέστε μαύρο πιπέρι και αλάτι.
8. Το αφήνουμε να ψηθεί στη χύτρα ταχύτητας σε 30 λεπτά και σε μισή ώρα.

Συνταγή Κότσι αρνιού με φωτογραφία