Κεφτεδάκια ζαχαροπλαστικής έκπληξη φούρνου

1. Πρώτα από όλα ανακατεύουμε όλα τα υλικά των κεφτέδων μας και ζυμώνουμε ένα ωραίο κεφτεδάκι και το βάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί. Τα κεφτεδάκια μας πρέπει να ζυμωθούν πολύ καλά.
2. Στη συνέχεια τρίβουμε τα καρότα και τις πατάτες μας σε χωριστά μπολ, τρίβουμε τα καρότα μας σε ένα μικρό τηγάνι και τα σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά με λίγο λάδι και λίγο αλάτι.
3. Για τις πατάτες μας κόβουμε το κρεμμύδι μας σε κυβάκια και το βάζουμε στην κατσαρόλα μας και το τσιγαρίζουμε ξανά με λίγο λάδι.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και όταν ψηθεί καλά, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τις τριμμένες πατάτες και τον τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά. Ας κλείσουμε το στόμα του και περιμένουμε να μαλακώσει και μετά αφήνουμε τις έτοιμες γεμίσεις μας να κρυώσουν.
5. Τώρα χρειαζόμαστε 2 σακούλες κατάψυξης και ένα ρολό για τη φάση της συναρμολόγησης, παίρνουμε στα χέρια μας τα κεφτεδάκια μας όσο ένα μικρό αυγό, τα τυλίγουμε και τα βάζουμε στο σακουλάκι της κατάψυξης.
6. Απλώνουμε ελαφρά με τα χέρια μας τα κεφτεδάκια μας, τα βάζουμε στην άλλη μας τσάντα, και τα ανοίγουμε με έναν πλάστη.
7. Στη συνέχεια βάζουμε τη γέμιση σε σειρά και την κλείνουμε σε μορφή ζαχαροπλαστικής και την τοποθετούμε στο ταψί.
8. Το αφήνουμε να ψηθεί στο φούρνο στους 180 βαθμούς, το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει, και στο σερβίρισμα περιχύνουμε τη σάλτσα μας με 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας και 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Το μενού είναι σαν τζατζίκι ρυζιού ή σαλάτα μαζί του ???????? Το προτείνω ανεπιφύλακτα, πήρε πλήρη βαθμολογία από όλους ????deni.

Συνταγή για κεφτεδάκια Poğaça έκπληξη φούρνου με φωτογραφία