Καλάθι μπισκότα με κρέμα φούρνου

???? Εύχομαι καλό απόγευμα σε όλους ????
Υλικά ζύμης: 250 γραμμάρια αλεύρι ???? 120 γραμμάρια μαργαρίνη ή βούτυρο πρέπει να είναι κρύα ???? 1 αυγό ???? 40 γραμμάρια κρέμα γάλακτος ???? 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ???? 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ας τα ανακατέψουμε όλα ομοιογενώς μαλακό στο ντουλάπι για 1 ώρα Ας το ξεκουράζουμε ☺???? Αφήνουμε την ξεκουρασμένη ζύμη να περιμένει 2 λεπτά και μετά την ανοίγουμε με τον πλάστη, εξαρτάται από εσάς αν είναι πηχτή ή λεπτή ???? Την έκανα μέτρια. Αλείφουμε τη φόρμα με μαργαρίνη και την αλευρώνουμε και τοποθετούμε την ανοιγμένη ζύμη, την αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα, την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς ???? Πάμε τώρα στην κρέμα ???? Αυτή θα είναι μια πολύ διαφορετική κρέμα για την κρέμα, την δοκίμασα και ήταν πολύ ελαφριά ???? 150 γραμμάρια ζάχαρη και 3 ασπράδια αυγών
Αρχικά, ανακατεύουμε λίγο τη ζάχαρη και το ασπράδι για 1 λεπτό και μετά χτυπάμε τη σύσταση που ανακατεύουμε με διπλό μπόιλερ, δηλαδή σε μια μεγάλη κατσαρόλα με ζεστό νερό στο μάτι της κουζίνας και μια μικρή κατσαρόλα πάνω της για 1 λεπτό. , αυτή τη φορά με τη βοήθεια ενός μίξερ στο μάτι της κουζίνας, αλλά ας το χτυπάμε μέχρι να σφίξει η συνοχή. Το πάρουμε και το ανακατεύουμε ξανά για 3 λεπτά (η κατσαρόλα πάνω του να μην έρχεται σε επαφή με το νερό από κάτω) ????. Βάζουμε τη μαρμελάδα που θέλουμε στο καλάθι με τα μπισκότα ή στύβουμε την κρέμα που είναι έτοιμη μετά τη μαρμελάδα. Απολαύστε ???? Ελπίζω να σας αρέσει.

Καλάθι μπισκότα με ψητή κρέμα συνταγή με φωτογραφία