Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αποξηραμένα Θεσσαλονίκη;
Όλα τα υλικά εκτός από τα αποξηραμένα φρούτα και τα καρύδια αναμειγνύονται και προκύπτει μια συμπαγής ζύμη. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι, μπορεί να φτάσει και τα 4 ποτήρια. Θα είναι μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι ανάλογα με το αλεύρι σας. Όταν η ζύμη γίνει ομοιογενής, προσθέστε αποξηραμένα φρούτα και καρύδια, χρησιμοποίησα το κοκτέιλ αποξηραμένων φρούτων της BİM, μισή συσκευασία ήταν αρκετό. Αφού ζυμώσουμε τη ζύμη, τη χωρίζουμε σε δύο μέρη, την τυλίγουμε σε ρολό, την απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα, όπως φαίνεται από την εικόνα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά, το βγάζουμε από το φούρνο όταν βγει η πρώτη φωτιά, το κόβουμε σε φέτες και το απλώνουμε στο ταψί. Το ψήνουμε στο φούρνο στους 140 βαθμούς για 40 λεπτά μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Τα υπέροχα μπισκότα σας είναι έτοιμα με τσάι και καφέ. Αν θέλετε μπορείτε να το κάνετε στρογγυλό σαν μπισκότο, το κάνω και με τους δύο τρόπους, και τα δύο είναι πολύ νόστιμα. Καλή τύχη σε όσους θα προσπαθήσουν και θα το απολαύσουν.
Αποξηραμένη συνταγή Θεσσαλονίκης με φωτογραφία
