Εύκολο Τιραμισού

Μια συνταγή τιραμισού που λατρεύω πολύ την κρέμα της. Πολύ πρακτικό αλλά πολύ νόστιμο. Μην αφήσετε 3 αυγά να σας κάνουν να διστάζετε. Τα αυγά δεν μυρίζουν.
Χτυπάμε τα αυγά για την κρέμα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε το αλεύρι και το άμυλο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε μέχρι να διαλυθούν οι σβώλοι. Βάλτε το μείγμα στη φωτιά και μαγειρέψτε ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν ζεσταθεί προσθέτουμε το λαμπνέ και χτυπάμε με το μίξερ.
Ζεσταίνουμε τον κοκκοποιημένο καφέ ανακατεύοντάς τον με ζεστό νερό. Ας βάλω κάτω από το τετράγωνο πυρέξ μου μια μεμβράνη για να ξεχειλίσει στα πλαϊνά. Απλώνουμε 5 κουταλιές πουτίγκα πάνω στη μεμβράνη. Βρέχουμε 1 σειρά γατόγλωσσα στον καφέ που ετοιμάσαμε γυρίζοντάς τον δύο φορές με γρήγορες κινήσεις. Πάω στο χρέος μου. Έγραψα 1 πακέτο, αλλά χρησιμοποίησα 4 επιπλέον για να μην υπάρχουν κενά. Ρίχνουμε τη μισή κρέμα. Ας βρέξω τη γλώσσα της γάτας για άλλη μια σειρά και ας τη βάλω στο χρέος μου. Το περιχύνουμε με την υπόλοιπη κρέμα. Καλύψτε το στόμα με μεμβράνη και αφήστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Αν δεν έχεις χρόνο, 8 ώρες είναι αρκετές. Την επόμενη μέρα, ας βάλω στο στόμιο του πυρέξ μου ένα πιάτο σερβιρίσματος και γρήγορα αναποδογυρίζουμε το γλυκό. Εάν δεν έχετε ένα πιάτο σερβιρίσματος αυτού του μεγέθους, μπορείτε να το γυρίσετε στο πίσω μέρος του ταψιού όπως εγώ. Αφαιρούμε τη μεμβράνη και πασπαλίζουμε με κακάο. Καλή όρεξη.

Εύκολη συνταγή Τιραμισού με φωτογραφία