Γρήγορα γλυκά μπισκότα

1. Βάζουμε το αυγό, τον κρόκο, τη ζάχαρη άχνη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη μαργαρίνη και ζυμώνουμε καλά.
2. Θα πάρουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι σε σύσταση λοβού αυτιού. Το σημαντικό εδώ είναι να ζυμώσουμε καλά τη ζύμη μας.
3. Παίρνουμε στρογγυλές μπάλες στο ταψί που στρώνουμε λαδόκολλα, το βουτάμε στο ασπράδι, μετά σε κρυσταλλική ζάχαρη ανακατεμένη με κανέλα και με ένα μαχαίρι κάνουμε κοψίματα σε σχήμα σταυρού. Τακτοποιούμε στο ταψί
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά.
   Καλή όρεξη ????????

Γρήγορη συνταγή για γλυκό μπισκότο με φωτογραφία