Πώς να φτιάξετε γεμιστούς κεφτέδες με μανιτάρια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα βρέχουμε τη ζύμη και την κρατάμε στην άκρη.
Τα μανιτάρια πλένονται, τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται και πρώτα τα μανιτάρια και μετά τα κρεμμύδια περνάω από το ρομπότ, μετά πλένω τα κρεμμύδια με ζεστό νερό για να φύγει το αέριο, μετά τηγανίζουμε το λάδι, τον πελτέ ντομάτας και τα μανιτάρια κρεμμυδιού στο τηγάνι και μετά προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε λίγο και μετά αποσύρουμε από τη φωτιά.
Και η ξεκούραστη ζύμη ξαναζυμώνεται και μετά γίνεται μικρά μπαλάκια, ανοίγονται με το χέρι, μπαίνουν μέσα και κλείνονται. Και μετά βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε, μετά βάζουμε το αλάτι στο νερό και ρίχνουμε τα γεμιστά κεφτεδάκια. Ψήνουμε για 15 λεπτά και μετά βουτάμε στο αυγό και τηγανίζουμε στο λάδι.
Γεμιστοί κεφτέδες με μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία
