Αποξηραμένα κεφτεδάκια (με πλιγούρι)

1. Βρέχουμε το πλιγούρι με ζεστό νερό, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να βράσει για 15-20 λεπτά.
2. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με τη λεπτή πλευρά του τρίφτη.
3. Στύβουμε το χυμό από το τριμμένο κρεμμύδι.
4. Βάζετε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ.
5. Αφήστε το να ζυμωθεί για 6-8 λεπτά.
6. Φτιάχνουμε κεφτεδάκια σε μέγεθος καρυδιού και το πατάμε και του δίνουμε σχήμα κεφτέ.
7. Αφήνουμε τα κεφτεδάκια στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου.
8. Βάζουμε το υγρό λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια γυρίζοντάς τα σε καλά ζεσταμένο λάδι.

Καλή όρεξη. ????☺️.

Αποξηραμένοι κεφτέδες (Bulgurlu) Συνταγή με φωτογραφία