Αλμυρά μπισκότα (Εξαιρετική γεύση που δεν φαίνεται έτοιμα)

1. Ας λιώσουμε το μισό λίπος στο τηγάνι. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το νερό στο άδειο δοχείο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το υγρό λάδι και το λιωμένο στερεό λάδι, ανακατεύουμε ξανά.
2. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το ασπράδι, ανακατέψτε καλά.
3. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε ενώ προσθέτουμε.
4. Θα πάρουμε μια απαλή συνοχή, πάρτε ένα κομμάτι στο χέρι σας και αν δεν κυλήσει και ξεκολλήσει, είναι έτοιμο.
5. Παίρνουμε ένα κομμάτι στα χέρια μας και του δίνουμε το σχήμα που θέλουμε και το αραδιάζουμε στο ταψί μας με λαδόκολλα.
6. Αφού τελειώσει η ζύμη χτυπάμε τον κρόκο του αυγού που χωρίσαμε και τον απλώνουμε όμορφα πάνω στα μπισκότα και προαιρετικά πασπαλίζουμε σουσάμι και μαύρο κύμινο.
7. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου. Καλή όρεξη ήδη ????????.

Προσοχή: Σας έλειψε πολύ το αλεύρι, η ζύμη σας έχει γίνει σκληρή και δεν παίρνει σχήμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ακόμα για να επαναφέρει τη σύστασή της. Τα 5 ποτήρια νερού μου διαφέρουν από την προτίμηση αλευριού, επομένως προσθέστε περισσότερα από 4 ποτήρια νερό με ελεγχόμενο τρόπο.)

Παστά μπισκότα (Εξαιρετική γεύση) Συνταγή με φωτογραφία