Αλατισμένα μπισκότα (όχι μπαγιάτικα χωρίς ξύδι)

1. Όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι ανακατεύονται σε ένα βαθύ μπολ.
2. Προσθέτοντας λίγο λίγο αλεύρι, ζυμώνεται μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι. Προτείνω να προσθέσετε το αλεύρι με ελεγχόμενο τρόπο. Αυτό το μπισκότο μπορεί να πάρει όποιο σχήμα θέλετε, είναι η απαραίτητη συνταγή μου 🙂
3. Δίνουμε το σχήμα που θέλουμε, το βουτάμε στο ασπράδι και μετά στο σουσάμι και το ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά περίπου υπό έλεγχο. Καλή όρεξη.

Παστό μπισκότο (όχι μπαγιάτικο χωρίς ξύδι) Συνταγή με φωτογραφία